Springe zum Hauptinhalt Suchen
Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion
4.2 5 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
500 g
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Olivenöl
    100 g
  • Karamellsauce selbst gemacht (siehe Tipp)
    80 g
  • Weißwein, trocken
    40 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Maracujamark
    250 g
  • Maracujas nur die Kerne
    2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 500 g

Eiweiß 7 g
Brennwert 6233 kJ / 1488 kcal
Fett 123 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andi Schweiger 9 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachscreme mit Endiviensalat

4.7(20)

2 Std.

Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef

4.3(212)

50 Min

Sherry-Vinaigrette mit Erdbeer-Salat

4.7(22)

25 Min

Crème brûlée

4.5(2.1K)

2 Std. 30 Min

Crème brûlée

2.5(142)

6 Std.

Dunkle Schokoladensauce

3.6(27)

5 Min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9(431)

50 Min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(59)

40 Min

Rib Eye mit Béarnaise

4.4(28)

1 Std. 50 Min

Zabaione mit Katzenzungen

4.1(15)

1 Std.

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

4.4(59)

1 Std. 10 Min

Petersilienöl

4.5(50)

2 Std. 15 Min